14/3/2009 - MOZAİK PASTA ve UZUN BİR ARADAN SONRA MERHABA :))

Uzun bir aradan sonra yeni tariflerimle geri döndüm umarım beni unutmamışsınızdır.Güzel yorumlarıyla beni yalnız bırakmayan arkadaşlarıma teşekür ederim .Bu tarifimi beni etkinliğe davet eden arkadaşım arzumhobii ye gönderiyorum .

MALZEMELER
Yarım kg bisküvi
125 gr margarin
4 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı süt
YAPILIŞI
Bisküvileri bir kaba kırın.Başka bir kapta yarım paket margarini eritin.Erimiş margarinin içine kakao ve sütü koyup, karıştırın.Sonra bisküvileri ekleyin.Bütün malzemeyi karıştırıp bir kek kalıbına yerleştirin (isterseniz bir naylona koyup rulo şeklinde sarabilirsiniz).Buzlukta 1-2 saat bekletin soğuduktan sonra servis yapın .Arzu ederseniz üzerine hindistancevizi serpebilirsiniz.

10/9/2008 - Kayseri Yaglaması

MALZEMELER
 
HAMUR İÇİN :

3 su bardağı ılık su
1 yemek kasığı kuru maya
tuz
alabildiği kadar un

İÇ MALZEMELERİ :

250 gr kıyma
2 adet soğan
2 adet biber
3 adet domates
yarım demet maydonoz
1 yemek kasığı salca
karabiber
tuz
sıvı yağ

ÜSTÜ İÇİN :

sarımsaklı yoğurt

YAPILIŞI:

Hamuru yoğrulur.Ceviz büyüklüğünde parcalar koparıp bunları acın.sacda veya teflon tavada yufkaları pişirin.Yufkaları hazırladıktan sonra içini yapmaya baslayın.Önce yemeklik doğranmıs soğanları ve biberleri kıyma ile kavurun.Soğanlar pembeleşince salcayı ekleyip karıstırın.Daha sonra ise domatesi tuzu ekleyip pişirin.Suyunu tam cekmesin.Piştikten sonra ise maydonozu ekleyip karıstırın eğer arzu ederseniz sevdiğiniz baharatlardan ekleyebilirsiniz.İçide hazırladıktan sonra yufkanın büyüklüğüne uygun bir kaba yufkayı koyun.Üzerine içinden koyun ve dağıtın daha sonra tekrar yufka ve tekrar iç bırakın.Kalınlığını kendi isteğinize göre ayarlayın.Daha sonra ise kişi sayınıza göre dilimleyip ikram edebilirsiniz.İkramı yaparken ise sarımsaklı yoğurdu dilimin üstüne döküp sunabilirsiniz.



Afiyet olsun

24/7/2008 - MEYVELİ JÖLE

23/7/2008 - TAZE BÖRÜLCE SALATASI